🍓 Receita Gaabor: Morango do Amor na Panela de Arroz Orion 🍓

O Morango do Amor é um doce viral que conquistou a internet: morangos frescos cobertos por um brigadeiro cremoso e finalizados com uma calda crocante e vermelha. Além do sabor irresistível, essa combinação é super visual e perfeita para quem quer inovar na cozinha. Com a ajuda da Panela de Arroz Gaabor Orion, você prepara brigadeiro e calda de forma prática, rápida e sem sujeira.

Ingredientes

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado

• 100 g de creme de leite

• 2 colheres (sopa) de leite em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

Montagem

• 12 a 15 morangos bem lavados e secos

• Palitos de madeira

Calda Vermelha

• 2 xícaras e ½ (chá) de açúcar

• 1 xícara e ½ (chá) de água

• 2 colheres (sopa) de vinagre

• 10 gotas de corante alimentício vermelho (em gel)

Modo de Preparo

Brigadeiro

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga na panela de arroz.

2. Ligue e mexa com frequência até obter um creme espesso e brilhante.

3. Desligue a panela e deixe o brigadeiro esfriar até atingir uma consistência firme para modelar.

4. Com as mãos untadas, envolva cada morango com uma camada fina de brigadeiro e espete em palitos. Reserve na geladeira por cerca de 20 minutos para firmar.

Calda

1. Com a panela limpa e seca, adicione o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho.

2. Ligue novamente e deixe a mistura ferver sem mexer.

3. Quando a calda estiver com textura de bala dura (faça o teste pingando em um copo com água: se endurecer rapidamente, está no ponto), desligue a panela.

Finalização

1. Mergulhe rapidamente os morangos cobertos com brigadeiro na calda quente.

2. Coloque sobre uma superfície untada ou papel manteiga para secar.

3. Espere a calda endurecer antes de servir.